중부뉴스통신 = 대구광역시는 11월 27일부터 29일까지 3일간 엑스코 서관에서 ‘제23회 대구음식산업박람회’와 ‘2025 대구커피&카페페스타’를 동시 개최한다.
대구광역시는 11월 27일부터 29일까지 엑스코 서관에서 ‘제23회 대구음식산업박람회’와 ‘2025 대구커피&카페페스타’를 함께 연다. 지역 고유 맛과 최신 미식 트렌드를 소...
제23회 대구음식산업 박람회가 27일 대구 엑스코에서 개막했다.‘대구의 맛! K-푸드의 중심!’을 주제로 하는 이번 박람회는 ‘대구 커피&카페페스타’와 동시에 열리며 오는 29일까지 계속된다.
‘제23회 대구 음식산업박람회’와 ‘2025 대구 커피&카페페스타’가 지난달 27일부터 29일까지 엑스코에서 열렸다. 3일간 사전등록 2만명을 훌쩍 넘기고 4만여 명이 방문하며 역대 최대 성과를 거뒀다. ‘글로벌’을 핵심으로 콘텐츠를 강화한 이번 행사는 지역 먹거리를 넘어 해외 시장까지 아우르며 참가 기업들의 판매 성과와 재참가 의사까지 이끌어내는 등 높은
울산과학대학교는 최근 ‘제23회 대구음식산업박람회’에서 개인전 대상, 제빵 최우수상, 단체전 장려상, 우수지도자상을 수상했다고 1일 밝혔다. 개인전에 출전한 호텔조리제빵과 1학년 권용준·정주현 학생은 기술력·창의력·구성력에서 모두 최고점을 기록하며 대상을 거머쥐었다. 제빵에 참가한 2학년 김유빈 학생은 정교한 기술과 예술적 표현력을 인정받아 최우수상을 수상했다. 단체전에서는 1학년 권용준·박성욱·김동준·정주현·김민기·고명지·신기원·나디샤 학생과 2학년 김유빈 학생이 조리 기술의 완
구미대학교 호텔관광항공서비스과 유채은 학생이 지난 1일 ‘2025 한국전통주창작 칵테일 경연대회’에서 대상을 수상했다. 이번 대회는 지난달 29일 대구 엑스코exco 로비무대에서 ‘제23회 대구음식산업박람회’의 한 행사로 학생부와 일반부로 나뉘어 진행됐다. 학생부에는 전국 예선을 통과한 본선 진출자 40여 명이 참가해 열띤 경쟁을 펼쳤다. 대회 결과, 대구의 열정과 뜨거운 날씨를 응용한 창작 칵테일 ‘선셋체리’를 선보인 유채은 학생이 대상을 수상했다. 유채은 학생은 이
대구의 대표 먹거리와 최신 식음 트렌드를 한자리에서 선보이는 행사가 펼쳐진다.25일 대구시에 따르면 27~29일 사흘 간 엑스코 서관에서 ‘제23회 대구음식산업박람회’와 ‘2025 대구커피&카페페스타’가 동시 열린다. 연말을 맞아 도시의 맛과 향을 총집결한 미식 축제로 꾸며진다.우선 음식산업박람회에는 ‘대구의 맛! K-푸드의 중심’을 주제로 170개 관련 기업이 참여해 200개 부스를 운영, 대구 대표 먹거리와 K-푸드는 물론 세계 각국의 다양한 미식 문화를 알린다.대구10미관에선 동인찜갈비, 뭉티기 등 대구를 대표하는 향토
‘제23회 대구 음식산업박람회’와 ‘2025 대구 커피&카페페스타’가 지난달 11월 27일부터 29일까지 성황리에 개최됐다.이번 행사는 사전등록 인원이 2만 명을 넘어서며 역대 최대치를 기록, 3일간 4만여 명이 방문해 큰 호응을 얻었다. ‘글로벌’을 핵심 키워드로 행사 콘텐츠를 대폭 강화하며 지역을 넘어 해외 시장까지 아우르는 역대급 축제가 됐다. 특히 참가 기업들은 예상 이상의 판매 성과를 거뒀고, 내년 재참가 의사를 밝히면서 박람회에 대한 높은 만족도를 보였다는 평가다. 이번 박람회에서는 170개사, 20
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