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11월 22일은 ‘김치의 날’이다. 한국인의 식탁을 지탱해 온 김치의 의미를 새롭게 조명하는 법정기념일이다. 11월은 김치를 이루는 11가지 재료, 22일은 발효를 통해 만들어지는 22가지 효능을 상징한다. 단순한 음식 기념일이 아니라 ‘기후와 발효’, ‘날씨와 저장문화’가 맞물려 온 한국식 생존지혜의 기록이기도 하다.김장은 무엇보다 ‘기온의 과학’이다. 대개 일 최저기온 0℃ 이하, 일평균기온 4℃ 이하에서 젖산균이 가장 안정적으로 활동하며 김치가 천천히 익는다. 온도가 조금만 높아져도 발효 속도는 배 이상 빨라지고 맛은 금세 시
옹진군 자월면은 지난 24일부터 25일까지 이틀 간, 자원봉사센터 자월지소와 함께 ‘사랑의 김장 담그기’행사를 실시 했다고 밝혔다.이번 행사는 부녀회장 및 이장, 자원봉사자 40여명과 면 직원들이 함께 참여했으며, 이틀에 걸쳐 정성껏 담근 김치는 수급자, 차상위계층, 독거어르신 등 취약계층 85세대에 전달됐다.강혁철 자월면장은 “추운 날씨에도 불구하고 행사를 위해 힘써주신 자원봉사자 여러분들에게 깊이 감사드린다”며, “모두의 정성과 마음이 담긴 김치가 어려운 이웃들에게 따뜻한 겨울 선물이 되었으면 한다”고
구미시는 지난 21일 효성티앤씨·효성화학 구미공장으로부터 임직원 100여 명이 직접 담근 김장김치 6000kg 전달받았다. 이번 사랑의 김장나누기는 임직원들이 절임배추에 양념을 버무리고, 통에 담아 전달해 나눔의 의미를 더 했다. 김장김치는 사회복지시설 및 단체, 읍면동 취약계층에 전달될 예정이다. 안준모 효성티앤씨 구미공장장은 “임직원들이 직접 참여해 김장을 담그고 전달하니 나눔의 의미가 더욱 깊게 느껴진다”며 “정성껏 마련한 김치가 이웃들에게 작은 희망과 따뜻함이
인천광역시의회 정해권 의장은 12일 연수구새마을회관 주차장에서 열린 ‘사랑의 김장나누기’ 행사에 참석해 회원들을 격려했다.이날 행사는 연수구새마을회가 주관해 회원 180여 명이 함께 배추 속 넣기, 포장, 동별 전달 등으로 이웃사랑을 실천했다.정해권 의장은 행사장을 찾은 회원들에게 “정성으로 담근 김치가 어려운 이웃의 밥상에 올라 따뜻한 겨울을 선물하게 될 것”이라며 “이웃을 먼저 생각하는 마음이 우리 지역사회를 더욱 단단하게 만든다”고 말했다.그는 또 “지속적인 나눔과 봉사야말
진도군여성단체협의회는 4일에 ‘2025 사랑 가득 김장 나눔 봉사’를 진행하며 지역사회에 따뜻한 마음을 전했다.이날 김장 봉사에는 진도군여성단체협의회 회원 약 40명이 참여해 직접 담은 김치를 취약계층에 전달하며 나눔의 가치를 실천했다.조난영 진도군여성단체협의회장은 “회원들이 정성을 담아 담근 김치가 이웃들에게 작은 힘과 위로가 되길 바란다”라며, “앞으로도 회원들과 함께 도움이 필요한 곳에 손길을 보태며, 꾸준히 봉사활동을 이어가겠다”라고 말했다.이에 진도군 관계자는 “추운 계절에도 이웃을 먼저 생각해 주
HD현대삼호 주부대학 총동창회는 지난 2일 영암군 취약계층과 경로당을 대상으로 ‘사랑의 김장 나눔’ 행사를 열고 절임 배추 1000포기를 전달했다고 3일 밝혔다. 이번 행사는 HD현대삼호 기숙사 식당에서 김재을 사장과 장영희 총동창회장, 임직원, 주부대학 회원 80여명이 참여한 가운데 진행됐다.올해로 19년째를 맞은 이 행사는 지역사회의 어려운 이웃을 지원하고 상생 경영을 실천하고자 마련됐다. 참여자들은 김장을 통해 지역민에게 온정을 전했다. 장영희 총동창회장은 “임직원과 총동창회원들이 함께 담근 김치가 어려운 이
충남 예산군노인종합복지관은 지난 11월 27일 복지관 앞마당에서 ‘2025 김장 나눔 행사’를 열어 지역 어르신과 취약계층을 위한 겨울나기 지원에 나섰다고 밝혔다. 이번 김장 나눔은 지역 자원봉사단체인 예산로타리클럽과 고덕로타리클럽 회원들이 함께 참여해 나눔의 뜻을 더했다. 이날 행사에는 봉사자 20여 명이 참여했으며, 정성껏 버무린 김장김치 약 500포기는 군내 독거어르신, 거동 불편 어르신, 복지 사각지대 가구 등 80세대에 전달됐다. 노인종합복지관 관계자는 “추운 겨울을 앞두고 정성으로 담근 김치가 어르신
한국타이어가 ‘2025 대전 대덕구 사랑의 김장김치 나눔’ 행사에 참여해 취약계층을 위한 후원금 500만원을 전달했다.이 후원금은 대덕구자원봉사센터가 마련한 김치 담그기에 활용되며, 김치는 저소득 가정 600가구에 전달될 예정이다.한국타이어 서의돈 안전생산기술본부장은 “따뜻한 손길과 마음으로 담근 김치가 어려운 이웃들의 겨울 나기에 도움이 되길 바라며, 회사는 상생의 가치를 실현할 것”이라고 말했다.한국타이어는 사랑의 빵 나눔, 명절키트 나눔, 나눔음악회, 희망 나눔 캠프, 벽화 그리기, 공동 시설물 현대화 사업 지원
한국광해광업공단은 겨울 추위를 앞두고 원주 지역사회 취약계층의 따뜻한 겨울나기를 지원하기 위해 인근 복지기관과 함께 ‘행복 버무림 김장나눔행사’를 가졌다고 26일 밝혔다.이날 행사에서 공단과 복지기관 임직원들은 정성껏 준비한 김장 김치를 포장해 장애인, 노인, 아동 등의 지역 복지기관 8곳에 직접 전달했다.광해광업공단 황영식 사장은 “지역 복지기관과 함께 준비한 김장 김치가 추운 겨울을 나야 하는 이웃 주민들에게 따뜻한 온기가 되기를 바란다”며 “앞으로도
김천시 개령면 새마을남녀협의회는 지난 18일부터 19일까지 지역 내 어려운 이웃들이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 ‘사랑의 김장 나누기’ 봉사활동을 실시했다. 새마을 회원들은 아침부터 부지런히 움직여 100상자 분량의 김치를 완성했으며 개령면의 16개 마을에 있는 경로당, 독거노인 가구, 장애인 가구 등 어려운 이웃들에게 전달했다. 방규림 부녀회장은 “회원들이 하나로 뭉쳐 정성껏 담근 김치가 지역 내 어려운 이웃들에게 작은 도움이 되길 바란다”고 전했다. 나채효 지도자회장은 “이번 행사는 우리의 이웃
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