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분식 프랜차이즈 시장이 치열한 경쟁 구도를 보이는 가운데, 석관동떡볶이가 밀키트 시장에서의 성공을 발판으로 프랜차이즈 매장 확장에 나서며 주목받고 있다. 누적 1,000만 팩 이상 판매된 밀키트로 확인된 맛과 품질을 이제는 매장에서 그대로 즐길 수 있다는 점이 강점으로 꼽힌다. 실제로 최근 오픈한 석관동떡볶이 매장들은 가족 단위 방문객부터 직장인, 학생까지 다양한 소비층이 찾으며 자리잡아가고 있다.업체 하경호 이사는 “석관동떡볶이를 찾는 고객이 매장에서도 똑같은 맛을 경험할 수 있도록 전국 가맹점에서 품질을 일관되게 관리하고 있다”
이랜드리테일의 마트 부문 브랜드 킴스클럽은 서해안에서 갓 잡아 올린 햇 활꽃게를 100g당 990원에 소개한다고 27일 밝혔다. 가격은 업계 최저 수준이다.상품은 당일 조업 후 산지에 상주하는 MD가 선별한 활꽃게만을 공급한다. 100% 톱밥 포장 방식을 적용해 꽃게가 살아 있는 상태로 매장까지 운송된다.킴스클럽은 산지 패킹장을 기존 1곳에서 3곳으로 확대하고 산지 범위도 충남 태안 신진도와 전북 부안 격포에서 전남 진도까지 넓혔다. 이를 통해 오는 10월 말까지 지난해보다 두 배 규모의 활꽃게 물량을 확보, 공급할 계획이다.킴스클
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'2025년도 인천in 기획연재 필진 워크샵'이 필진 등 26명이 참여한 가운데 29, 30일 양일간 덕적도, 소야도에서 열렸다.인천in에 매주, 격주, 한달 등의 간격으로 연재하는 참가자들은 29일 소야도 때브르 해변 평상에 둘러앉아 2시간 가량 각각 연재 내용을 설명하고 질의, 응답을 통해 집중적인 소통의 시간을 가졌다. 30일에는 덕적도 밧지름 해변 소나무군락지에 둘러앉아 필진인 주희풍 인천화교협회 부회장으로부터 '화교의 인천 정착사', '인천화교 항일조직 일동회' 등을 주제로 특강을 들었다.또 덕적도 단호박을 가공하며 창업한
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